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Del 13 al15 enero Quesos La Casota ha vuelto a estar muy presente en Madrid Fusión. Muchísimo trabajo a las espaldas en tres días intensos donde nuestros productos volvieron a ser uno de los referentes claros de nuestra región, y punta de lanza a nivel nacional.

Madrid (16/1/2020) | Quesos La Casota ha sido sin duda el referente, en lo que a Quesos se refiere, en el Palacio Municipal de Congresos durante la celebración de la XVIII Edición de la Reale Seguros Madrid Fusión 2020. Como en ediciones anteriores el trabajo ha sido muy intenso durante los tres días no solo mostrando nuestros productos a profesionales del sector sino también a todos aquellos que han tenido el privilegio de acceder a esta feria internacional. Nuestro Stand ha recibido durante los tres días que ha durado la Feria cientos de visitas no solo para probar in situ nuestros productos, también para abrir línea de negocio en diferentes puntos del país para continuar con la expansión de nuestros quesos por todo el territorio nacional.
Nuestros delegados David Martín (Madrid), Paco Zaragoza (Andalucía) y Javier Hombrados (Cataluña), además de la plana mayor de la familia Araque-Díaz Pintado comandando la delegación en la feria, han vuelto a dejarse la piel un año más para dar a conocer todos nuestros productos no solo en nuestro stand, también un año más en la Zona VIP y por supuesto, estando el Marantona Artesano Curado presente dentro de los Productos Gran Selección de Castilla La Mancha.

V EDICIÓN CONCURSO CREMA DE QUESO LA CASOTA |

montaje 4 fotos

Por quinto año consecutivo nuestro concurso de Crema La Casota tuvo como escenario de lujo para la celebración de la Gran Final el Auditorio de la Feria habilitado siempre para este tipo de eventos. Siendo presentado el evento por Pedro García Mocholí, el concurso transcurrió con total normalidad. Entre el público asistente, se contó con la presencia del Alcalde de La Solana, Luis Díaz Cacho, encabezando la delegación solanera y el Vice-Consejero del Medio Rural de la Consejería de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha,  Agapito Portillo.
Centrados exclusivamente en el Concurso el Chef malagueño Diego René López, lograba imponerse en la Gran Final del Concurso de Crema La Casota 2020. Diego René del Restaurante Beluga (Málaga)  lograba vencer con su receta “Playa de Málaga”. Según el jurado presente en esta nueva edición del concurso, la mejoría en todo lo referente a la elaboración, presentación y juego de intensidades llevados a cabo en la presente edición ha superado con creces a lo visto anteriormente, siendo realmente complicado el hecho de tener que dirimir cual de las recetas presentadas a concurso, finalmente se hacía con el título de ganador en 2020.

RECETAS FINALISTAS |

 platos finalistas

1. Playa de Málaga (Diego René López)
2. Fresa Tufada La Casota (Fernado Martín)
3. La tierra hecha dulce (Isabel Jiménez)
4. Blandito y Crujiente (Rubén Sánchez)
5. Uva y Queso sabe a beso (Gerard Martí)
6. Canelón Crujiente de queso, anchoas y mango (Javi Marcos)

GALERÍA FOTOGRÁFICA DE TODA LA FERIA MADRID FUSIÓN -Pincha Aquí


El Chef Diego René López del Restaurante Beluga (Málaga) con su creación "Playa de Málaga", lograba en la mañana de hoy imponerse en la Gran Final del V Concurso de Crema La Casota 2020 que se ha celebrado en la mañana de hoy en Madrid Fusión.

Madrid Fusión  (15/1/2020) | El malagueño Diego René López (Playa de Málaga) lograba vencer en la mañana de hoy el V Concurso Crema Queso La Casota que se ha celebrado en Madrid Fusión. El concurso ha contado con un jurado de lujo formado por Iván Muñoz, David García, José Manuel Araque, Oscar Velasco, Raúl Resino y Ana Belén González.

Tal y como anunciamos en su momento los participantes en el concurso fueron además del vencedor, el madrileño Fernando Martín (Fresa trufada La Casota), la sevillana Isabel Jiménez (La tierra hecha dulce), el daimieleño Rubén Sánchez (Blandito y Crujiente), el barcelonés Gerard Martí (Uva y queso sabe a beso),  y el alcazareño Javi Marcos (Canelón crujiente de queso, anchoas y mango).

El ganador del concurso no lo tuvo fácil, hasta tres de los 6 platos llegaron igualados a las deliberaciones finales en las votaciones con respecto al resto de compañeros en lo que a la composición, sabor y textura de su receta, admás de la presentación fue sin lugar a dudas una de las más original de las presentadas a concurso con remate final de la misma sobre la propia mesa de degustación ante el jurado. 

plato ganador playa malada

Entre otras personalidades asistieron al evento el Vice-Consejero de Medio Rural de la Consejería de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Agapito Portillo o el Alcalde de La Solana, Luis Díaz Cacho. Sin duda apoyo institucional a nuestro productos una vez más en una de las ferias referentes a nivel internacional.

 plato en mesa casota 2

 


Hace unos minutos el jurado del concurso hacía oficial a los 6 finalistas de la edición 2020 que el próximo miércoles 15 de enero participarán en la gran final en Reale Seguros Madrid Fusión 2020.

La Solana (10/12/2019) | Ya conocemos a los 6 finalistas de la edición 2020 del V Concurso de Crema de Queso La Casota.

Tras una dura deliberación del jurado para elegir a 5 de los 6 finalistas y gracias también a la gran participación del público en la votación para cerrar el cupo con el elegido por las redes sociales, ya conocemos las seis recetas que optarán en Reale Seguros Madrid Fusión (del 13 al 15 de enero de 2020) a la obtención del galardón que les acredite como ganador/a de esta nueva edición.

A continuación os presentamos las 6 recetas finalistas:

RECETAS FINALISTAS

1. La tierra hecha dulce

2. Fresa trufada La Casota

3. Blandito y Crujiente

4. Uvas y queso saben a beso

5. Canelón crujiente de queso, anchoas y mango

6. Playa de Málaga


Dicho menú fue presentado y llevado a cabo en el Restaurante Coque de Madrid (** Estrellas Michelín) durante la presentación de este evento celebrado este pasado miércoles 6 de noviembre. 

La Asociación Española del Lujo - Luxury Spain en conjunción con el Restaurante Coque y por ende con Mario Sandoval, llevaba a cabo este pasado 6 de noviembre un evento con un menú muy especial en el que nuestros quesos volvieron a estar presentes.El acto fue presidido por la Princesa Beatriz d´Orléans y en el mismo estuvieron José Araque, como máximo representante de nuestra marca acompañado de nuestro Chef del Restaurante La Casota Gourmet, Jose Manuel Araque.

El Menú gastronómico Estrella Michelín "Luxury Spain Gourmet by Mario Sandoval" fue un éxito de participación con prácticamente la totalidad de las marcas pertenecientes a esta asociación y entre las que nuestra marca una vez más no podía faltar.  La velada contó con la presencia de socios e invitados de diferente índole que pudieron disfrutar de una maravillosa velada.

Aquí os dejamos la galería completa de imágenes del evento: Pincha Aquí