Pasta de canelón o lasaña cocida 15 minutos.

Estiramos la pasta, ponemos sobre ella ajo negro y enrollamos; ponemos sobre otra capa crema de queso "La Casota", enrollamos, y otra capa de morteruelo; y terminamos de enrollar el cilindro; cortamos en triángulo el cilindro, lo metemos en el horno a cien grados con vapor durante seis minutos y presentamos con la demiglase de cebolla y germinados.